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A Nutricionista Janayna realiza Capacitação sobre Boas Práticas pra Serviços de Alimentação

Educação - 31/12/1969

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No dia 11 de agosto de 2017 às 08:00 horas na Sede da Unidade Escolar Municipal Dirceu Mendes Arco Verde, localizada na Rua Santo Inácio, S/N, em São José do Piauí, foi realizada uma Capacitação sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação sob a coordenação da nutricionista Janayna Pacheco de Sousa e participação da Secretária Municipal de Educação Maria Carleuza Ferreira com as Manipuladoras de Alimentos da Secretaria Municipal de Educação, essa capacitação foi feita para auxiliar as manipuladoras a preparar, armazenar os alimentos de forma adequada, higiênica e segura, com o objetivo de oferecer alimentos saudáveis para os alunos.

Durante a realização da mesma houve a participação ativa das manipuladoras de alimentos através de dinâmicas, questionamentos e relato de casos. Nesta ocasião todas elas afirmaram compreender as suas atribuições e deveres. Para finalizar foi entregue aventais, toucas, luvas e folders sobre o tema abordado.

Após a capacitação foi servido um lanche saudável compartilhado por todos os participantes.

Janayna Pacheco / Nutricionista